白癜风患者能吃空心菜吗？

　　杭州华研白癜风医院专家指出，白癜风患者日常饮食是十分重要的，切不能忽视。医师表示，空心菜是人们日常生活中常见的蔬菜，那么白癜风患者能吃空心菜吗？

　　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

　　虽然空心菜含有很多维生素A、微量元素，还有胡萝卜素，但是空心菜也含有很多的维生素C和草酸，而维生素C对酪氨酸酶有很大的破坏作用，会组织黑色素的生成，维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生阻碍白癜风的诊疗，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用有资料表明，同等质量的空心菜中，维生素C和草酸的含量是铜、锌、胡萝卜素含量的十几倍，所以白癜风患者吃空心菜的弊大于利，所以在生活中一定要少吃或是不吃。